Сладости улучшают настроение, поэтому без десерта не обойтись! Для нас трудятся кулинары всего мира, экспериментируют с разными ингредиентами. В результате получаются самые вкусные и экзотические десерты.
Для начала – небольшой словарь сладкоежки:
Tart – торт
Pie – пирог
Cake — пироженое
Cupcake — кекс
Tiramisu — тирамису
Cheesecake – чизкейк, творожная запеканка
Pudding — пуддинг
Sorbet — щербет
Shortbread – песочное печенье
Ice-cream – мороженое
Cookies – печенье
Biscuit — печенье
Английская кухня не отличается особой оригинальностью и разнообразием, это касается также и десертов. Один из любимых сладких блюд англичан – это пудинг (Pudding) из яиц, молока, сахара и муки, приготовленный на водяной бане.
Что касается американцев, то их кухня, в противоположность английской, вобрала в себя кулинарные шедевры многих национальностей. Американцы обожают блинчики на сливках (pancakes), синнабоны с корицей и ванильным соусом, маффины, брауни и многое другое.
1) На первом месте у сладкоежек – торты и пирожные:
Chocolate Caramel Tart – шоколадно-карамельный торт,
Coconut Cake – кокосовый торт.
2) Отдельной группой стоят шоколадные пироги «Брауни» с различными орехами: грецкими, миндалем, фундуком.
Classic Brownies – классические брауни,
Peanut Butter Brownies – брауни с арахисовым маслом,
Marshmallow Crunch Brownie – хрустящие брауни с пастилой.
3) Для тех, кто не любит торты с кремом – предлагаются всевозможные кексы:
Lemon-Scented Cupcakes – кексы с ароматом лимона,
Amaretto Apple Cupcakes – кексы со вкусом амаретто и яблоком.
4) Праздники не обходятся без пирогов с фруктовой начинкой:
Apple Pie – яблочный пирог,
Raisin Pie – пирог с изюмом,
Blueberry pie – черничный пирог.
Вся прелесть пирогов состоит в том, что их можно наполнять и вареньем (confiture, jam), и фруктами, и орехами – от этого их вкус только улучшится!
5) Еще один очень вкусный десерт – чизкейк (Cheesecake) – блюдо наподобие творожной запеканки с консистенцией суфле:
Caramel Apple Cheesecake – карамельно-яблочный чизкейк,
Lemon-Raspberry Cheesecake – лимонно-малиновый чизкейк.
Наслаждайтесь вкуснейшими десертами мира! Улучшайте настроение!
Юлия Возовикова